Jeg startede i 2000 med at eksperimentere med smage i drinks og cocktails.
Dengang var det virkelig vildt at bruge noget som safran, rødgran, asparges, chili og citron som ingredienser i en brændevin. 

I dag er det helt normalt. Det kan faktisk ikke blive vildt nok, når vi leger med fantastiske og vilde drinks. Og du kan lege med. Jeg har taget nogle af de klassiske drinks og givet dem et twist – nyt og gammelt mødes.

Enjoy!